Карталинские хлебопеки объяснили рост цен

Производители вынуждены реагировать на повышение тарифов, рассказывает предприниматель.

В течение этой недели мы дважды поднимали тему повышения цен на хлеб. В Карталах сначала подорожал хлеб, выпекаемый местным хлебозаводом. А сегодня цену подняла и пекарня поселка Новокаолиновый. Об этом нам сообщили наши читатели. Так, цена на 500-граммовую булку серого подового хлеба с 32 рублей выросла до 38 рублей.

— Мы поднимаем цену не по собственной прихоти. Я ведь не только предприниматель, еще и покупатель. Чтобы произвести хлеб, покупаю муку, растительное масло, сахар, дрожжи. Плачу за электроэнергию и прочее. Плачу зарплату и налоги, — объяснил Виктор Мальцев, индивидуальный предприниматель из поселка Новокаолиновый. — Давайте поговорим о расходах наших. В 2019 году за тепловую энергию наша пекарня заплатила 70 тысяч рублей, а в этом году уже 400 тысяч рублей! Стоимость килограмма ржаной муки с 18 рублей за килограмм за год поднялась до 29,70 рублей. А цену на хлеб за это время мы поднимали только один раз – весной на 2 рубля за булку. Со своей стороны, еще осенью, я писал письмо на страницу губернатора Челябинской области, чтобы правительство повлияло на ценовую политику, чтобы предприняли какие-то меры. Ответ я не получил. Вот скажите, как нам быть? Работать в убыток? Это даже не смешно. Если снизится цена на муку, масло и сахар, то и мы вернемся к прежним ценам. Мы выпускаем только качественный хлеб, печем, как для себя. Выбираем хорошую муку, дрожжи, масло. Наш хлеб любят карталинцы и не только. Но мы зависим от цен поставщиков. А людей я понимаю. Ведь зарплаты и пенсии не повышаются.