Общество

С днем Жаворонков вас!

22 марта отмечается славянский праздник Сороки или Жаворонки.

Считается, что на «жаворонки» день с ночью меряются. Зима кончается, весна начинается. Это один из весенних праздников, который был посвящен встрече Дня весеннего равноденствия.

Для карталинки Марии Стафичук с раннего детства это был самый любимый праздник. Она хорошо помнит, как после войны, будучи детьми, залезали на крышу с сестрой, держа в руках испеченных мамой жаворонков.
Обращаясь к солнцу, они пропевали:

— Жавороночки, прилетите к нам,

Красну весну принесите нам.

Нам зима надоела, весь хлеб переела,

Всю скотину перепортила.

— Я своего жаворонка всегда крепко держала в руках,- рассказывает Мария Абрамовна,- а сестра раз взяла да и подбросила его. Не смогла поймать, собака-то его и прихватила. Вот слез было, мама-то из последней муки по одному жаворонку нам испекла.

В этот день православные освящают в церкви булочки, испеченные в виде птичек, и угощают близких.

По обычаю, печеных птичек съедали, а головки их отдавали скотине или отдавали матери со словами: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был».

Мария Абрамовна испекла 63 жаворонка. Угостила и нас. Приготовленные по обычаю из постных продуктов, они оказались необычайно вкусными.