Это гастрономический праздник, который объединяет поклонников одного из древнейших продуктов – сыра. По разным оценкам, в мире существует от 800 до 2 тысяч сортов сыра — от известных всем пармезана и камамбера до уникальных региональных видов. Традиционно 20 января проводятся фестивали, выставки и дегустации.

Интересные факты об этом продукте

— Развитие сыроварения в России связывают с Петром I, который пригласил в страну европейских мастеров, чтобы сделать сыр привычным продуктом. Однако первые сырзаводы появились только в XIX веке.
— В 1960-х в СССР разработали рецептуру популярного сорта «Российский».
— Один из самых известных советских плавленых сырков «Дружба», по легенде, создавался как продукт для космонавтов.

— А у вас есть любимый сорт?